Bizde #DeepDish pizza benzeri en yakın ürün anne pizzası sanırım. İnce -pideler – seviyoruz biz. Lou Malnati’s pizzacısına ait instagram geo tag’ini izlerken aklıma başka benzer bir şey gelmedi. Ama ne güzeldir anne pizzası da. Kalın, poğaça hamuru benzeri bir hamur kullanan ve içine peynir gömmeyi tercih eden annelerinki özellikle.
Pidelerimiz içinde de kalın cantık pidesi biraz deep dish işte. Bir de, yuvarlak, ortasına yumurta kırılan pideyi sahanda yapanlarınki azıcık. İftar saatinde canınız çekerse, bulabileceğiniz en yakın Pizza Hut’ın küçük tava pizzası aynı işi görür. Afiyetle. https://www.instagram.com/p/BGdXEkAi2j8/
Dilek Tosun Blog 