Elegan Peynir Dünyası

image

Mükemmel bir pazar için, mükemmel bir ürün.
Peynirlerimize bakış açımız “yaygın” olarak degişemedi. Çünkü pahalı -ya da bizim gelirlerimiz düşük- diye çok çeşitli tüketim alışkanlığımız yok ve plastik kapta düz beyaz peynirden öte bir satış ve sunum az. (Marka şarküteriler hariç ama onlar da yaygın değil ve pahalı)

image

Oysa potansiyelimiz ( kültür ve üretim için) var. Her köy evinden bir organik mini şarküteri çıkar. Bilmiyor değiliz. Rahatlıkla, bu zenginlikte yapamıyor/yaygın olarak satamıyor ya da zevkle tüketemiyoruz.
Bu konu da, pek çok alandaki benzer sıkıntılar gibi, eğitim, kazanç eşitsizliği ve sonuç olarak hayattan zevk alma eksikliği ile açıklanabilir mi kolaylıkla acaba?
(Kolaj, @JBFineCheese’in instagram hesabından)

image

Reklamlar